Uważność w jedzeniu – klucz do lepszej relacji z posiłkiem
Czy zdarzyło Ci się skończyć posiłek i dopiero po chwili zdać sobie sprawę, że prawie go nie pamiętasz? Jesz w biegu, przed ekranem, a potem czujesz, że mimo wszystko nie jesteś do końca usatysfakcjonowana? Masz problemy z przypomnieniem sobie, co jadłaś w ciągu dnia?
Jeśli tak – uważne jedzenie (mindful eating) może być dla Ciebie! To sposób na większą radość z jedzenia, lepsze trawienie i większą kontrolę nad ilością spożywanego jedzenia.
„Są ludzie, którzy jedzą pomarańczę, ale tak naprawdę jej nie jedzą. Jedzą smutek, lęk, złość; swoją przeszłość i przyszłość. Nie są naprawdę obecni tu i teraz, ze scalonym w jedno ciałem i umysłem. Potrzebujemy ćwiczeń, żeby umieć delektować się jedzeniem. Zostało ono nam podarowane przez cały wszechświat tylko po to, aby nas nakarmić… i to jest cud”.
— Thich Nhat Hanh, Buddyjski Mnich
Uważność to nie dieta, to świadome jedzenie
Uważne jedzenie NIE oznacza restrykcji, ani nie wymaga siedzenia w ciszy i analizowania każdego kęsa. To po prostu bycie bardziej obecnym przy posiłku, korzystanie ze zmysłów i lepsze wsłuchiwanie się w potrzeby swojego ciała.
Dlaczego warto praktykować uważność przy jedzeniu?
- Pomaga lepiej wsłuchać się w sygnały głodu i sytości.
- Zwiększa przyjemność i satysfakcję z posiłków.
- Może ograniczyć kompulsywne jedzenie i podjadanie.
- Uczy dokonywania świadomych wyborów żywieniowych.
- Pomaga budować zdrową relację z jedzeniem bez restrykcji i poczucia winy.
Proste ĆWICZENIE
To krótkie ćwiczenie pomoże Ci doświadczyć świadomego jedzenia w praktyce. Jeśli chcesz, możesz użyć nagrania tego ćwiczenia w wersji audio i odtwarzać je podczas posiłku.
Przygotowanie
– weź swój posiłek i zatrzymaj się na chwilę
1. Zatrzymaj się
Przed pierwszym kęsem weź głęboki wdech. Zatrzymaj się na moment i po prostu zauważ swój posiłek. Spójrz na kolory, kształty, fakturę. Poczuj wdzięczność za to, co masz na talerzu.
2. Połącz się ze zmysłami
Jak wygląda Twój posiłek? Jakie kolory dominują? Jakie tekstury widzisz?
Pochyl się lekko nad jedzeniem i poczuj jego zapach. Czy jest intensywny, delikatny, świeży, ciepły?
3. Pierwszy kęs – smakuj powoli
Weź pierwszy kęs i zanim zaczniesz gryźć, pozwól mu poleżeć na języku. Jaką ma temperaturę? Jaką strukturę?
Zacznij powoli przeżuwać – spróbuj rozpoznać wszystkie nuty smakowe. Czy jest chrupkie, kremowe, kwaśne, słodkie, słone?
4. Zwolnij i rób przerwy
Odłóż widelec na chwilę między kęsami. Zwróć uwagę na to, jak zmieniają się Twoje odczucia w trakcie jedzenia.
5. Zakończenie – poczuj sytość
Połowa posiłku za Tobą – jak się teraz czujesz? Czy nadal jesteś głodna? Czy czujesz pierwsze oznaki sytości?
Dokończ posiłek w spokoju, doceniając każdą chwilę.
Nie musisz stosować tego ćwiczenia przy każdym posiłku! Nawet jedna świadoma chwila sprawi, że bardziej docenisz jedzenie.
Przykład z życia – kiedy jesz, ale tego nie zauważasz
Było letnie popołudnie, a ja, jak zwykle, miałam w głowie tysiąc rzeczy do zrobienia. Lista obowiązków przewijała się w moich myślach – co jeszcze muszę zrobić, kogo oddzwonić, jak rozwiązać pewien problem. W międzyczasie przygotowywałam przekąskę dla rodziny – soczysty, schłodzony arbuz. Kroiłam go na równe kawałki, układałam na dużym talerzu. Usiadłam przy stole pogrążona w myślach.
Po chwili usłyszałam głos mojego dziecka: „Mamo, gdzie mój arbuz?”
Zatrzymałam się. Rozejrzałam. Spojrzałam na talerz przede mną – pusty. Wtedy dopiero uświadomiłam sobie, że zjadłam go sama – zagubiona w myślach, automatycznie, bez żadnej uwagi. A gdyby ktoś zapytał mnie, czy naprawdę zjadłam całą porcję, powiedziałabym: „Niemożliwe”. Ale talerz mówił sam za siebie – byłam sama. Nie pamiętałam tego jedzenia.
To doświadczenie było dla mnie lekcją – jak łatwo można zjeść coś mechanicznie, nie zauważając smaku, tekstury, nie czerpiąc żadnej satysfakcji. I jak szybko można przegapić sygnały ciała, które mogłyby powiedzieć „już wystarczy”. Uważność przy jedzeniu nie jest fanaberią. To sposób na odzyskanie kontroli, przyjemności i świadomości tego, co dzieje się z naszym ciałem.
Od tego dnia zaczęłam zwracać większą uwagę na to, kiedy jem i w jakim stanie umysłu to robię. Bo jedzenie to coś więcej niż tylko paliwo – to chwila dla nas. 🌿
„Jedząc, jedz. Pijąc, pij. Nic tak nie doda smaku twojemu jedzeniu, a nawet całemu życiu, jak uważność. Ciesz się każdym kęsem, każdą chwilą!”.
— Dr Jan Chozen Bays
Podsumowanie – jak uważność może pomóc Tobie?
- Sprawi, że będziesz bardziej świadoma tego, co i ile jesz.
- Unikniesz przejadania się, słuchając swojego ciała.
- Każdy posiłek stanie się przyjemnością.
- Zbudujesz zdrową relację z jedzeniem, bez restrykcji i poczucia winy.
Smacznego i… uważnego jedzenia!
Konsultacje Online
Jeśli chcesz nauczyć się jeść bardziej świadomie i poprawić swoją relację z jedzeniem, zapraszam na konsultacje psychodietetyczne. Pomogę Ci zrozumieć sygnały Twojego ciała, wyrwać się z błędnego koła diet i odnaleźć radość z jedzenia – bez wyrzutów sumienia i nadmiernej kontroli. 👇
🚀 Najnowsze posty, które mogą zaciekawić…
- Jak zadbać o żywienie dzieci? Niejadek, neofobia czy wybiórczość pokarmowa?
- Masz chęć coś zjeść? Zadaj sobie te pytania!
- Zakazany owoc smakuje najlepiej… czyli jak zakazy niszczą zdrowe podejście do jedzenia, co zamiast nich?
- Jem za dużo? PRZEJADANIE SIĘ, konsekwencje dla ciała i psychiki
- Dlaczego zbyt restrykcyjna dieta prowadzi do utraty masy mięśniowej? Mięśnie to złoto dla ciała!
- Jak używać skali głodu i sytości? Kluczowe narzędzie intuicyjnego jedzenia
Szukasz psychologa w Wyszkowie lub psychologa online, który rozumie relację między psychiką a jedzeniem?
Obecnie studiuję psychologię, a już teraz wspieram dorosłych, młodzież i dzieci jako psychodietetyczka, edukatorka żywieniowa i emocji, specjalistka w obszarze relacji z ciałem i odżywianiem – w Wyszkowie i online.
Zapraszam do śledzenia mojej pracy i korzystania z wiedzy, którą dzielę się na co dzień. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej lub skorzystać ze wsparcia, zapraszam do kontaktu lub odwiedzenia zakładki „O mnie”.